店長のコメント
ダージリンティーは、一般的な紅茶とは違った風味ですよね。さっぱりとしていて、爽やかで、甘味があるように思います。茶葉に鼻を近づけると、花のような甘い香りがあります。中国茶に似ていると感じる方も多いようです。私はストレートで飲むのがお気に入りですが、ミルクティーにしてもおいしいですよ。このダージリンティーはブレンドによって味の調節はされていませんので、収穫された時期によって、風味が違ってしまいます。続けて飲んでいると、この前のものとは違った味が楽しめる・・・なんてこともあります。

リーフティータイプです。
所々に白っぽい細い茶葉が見えます。これがシルバーチップと言われるもの（芽の部分）です。

マカイバリ農園では、シュタイナー博士の提唱したバイオダイナミック農法を実践しています。

敷地の内3分の2が森に覆われていて、パンサーやサルが住んでいます。自然と同じ環境なのです。茶畑の間には防虫効果のあるニームや、様々な果樹が植えられています。果実を食べにやってくる鳥が害虫を捕らえ、木々の落ち葉は堆肥となるので、農薬や化学肥料を一切使わずに育てられます。収穫は、もちろん手摘みで行われています。ここでは、茶摘から箱詰めまで、働く人々のすべてに公正な賃金と労働環境を保証しています。

マカイバリの送り出す紅茶の味とエコロジカルな経営方針が高く評価され、周囲の紅茶農園へも有機栽培の輪が広がりつつあります。このお茶をお買い求めいただくことは、人と自然と、生態系を守る有機農業の発展を支援する事になります。

商品番号　　　4002

商品名　　オーガニックダージリンティー・リーフティー

金額　　　　　　750円（税込）

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こちらの商品は、フェアトレードでお届けします。

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